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Cerdo, curado, tocino, cocido, a la parrilla, frito o asado, reducido en sodio
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167712 ↗Número NDB: 43378
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 541 | kcal |
| Humedad | 12.32 | g |
| Cenizas | 7.43 | g |
| Proteínas | 37.04 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.43 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 41.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 13.739 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 18.52 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 4.548 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 110 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.404 | mg |
| Vitamina B2 | 0.264 | mg |
| Niacina | 11.099 | mg |
| Vitamina B6 | 0.349 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.171 | mg |
| Vitamina B12 | 1.23 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 1030 | mg |
| Potasio | 565 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 533 | mg |
| Magnesio | 33 | mg |
| Hierro | 1.44 | mg |
| Zinc | 3.5 | mg |
| Cobre | 0.164 | mg |
| Selenio | 62 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | slice cooked | 8 |