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Salchicha, pavo y cerdo, fresca, a granel, en hamburguesa o eslabón, cocida
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 167694 ↗Número NDB: 42173
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 307 | kcal |
| Humedad | 50.9 | g |
| Cenizas | 2.7 | g |
| Proteínas | 22.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.7 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.95 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.719 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.25 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.39 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.51 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 4.22 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.26 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 878 | mg |
| Potasio | 337 | mg |
| Calcio | 32 | mg |
| Fosforo | 191 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.62 | mg |
| Zinc | 3.17 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 21 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28 |
| 1 | oz cooked, yield | 21 |
| 1 | patty, cooked | 25 |
| 1 | cup, cooked | 130 |