← Detalles del alimento
Eperlano, seco (nativo de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 167654 ↗Número NDB: 35184
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 386 | kcal |
| Humedad | 16.92 | g |
| Cenizas | 8.25 | g |
| Proteínas | 56.19 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.59 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.86 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.884 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 249 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 139 | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 4.51 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.262 | mg |
| Niacina | 5.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.176 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.29 | mg |
| Vitamina B12 | 19.1 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 420 | mg |
| Potasio | 1000 | mg |
| Calcio | 1600 | mg |
| Fosforo | 1400 | mg |
| Magnesio | 89 | mg |
| Hierro | 5.4 | mg |
| Zinc | 6.7 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 194 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.