← Detalles del alimento
Carne de caza, alce, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175301 ↗Número NDB: 17166
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 111 | kcal |
| Humedad | 74.38 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 22.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 1.45 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.53 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.36 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.3 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 55 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | — | mg |
| Vitamina B2 | — | mg |
| Niacina | — | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 312 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 161 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.76 | mg |
| Zinc | 2.4 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 9.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |