← Detalles del alimento
Carne de caza, castor, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175294 ↗Número NDB: 17150
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 146 | kcal |
| Humedad | 70.97 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 24.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | — | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 1.9 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 237 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 6.9 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | 26.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |