← Detalles del alimento
Ternera, paleta, brazo, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175281 ↗Número NDB: 17124
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 183 | kcal |
| Humedad | 64.68 | g |
| Cenizas | 1.44 | g |
| Proteínas | 25.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.51 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.2 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.54 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 108 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.32 | mg |
| Niacina | 8.02 | mg |
| Vitamina B6 | 0.29 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.16 | mg |
| Vitamina B12 | 1.53 | µg |
| Folatos DFE | 17 | µg |
| Sodio | 90 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 26 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 1.15 | mg |
| Zinc | 4.18 | mg |
| Cobre | 0.141 | mg |
| Selenio | 11.1 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.