← Detalles del alimento
Ternera, costilla, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175275 ↗Número NDB: 17110
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 71.15 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 18.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.01 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.71 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.43 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 6.68 | mg |
| Vitamina B6 | 0.42 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.13 | mg |
| Vitamina B12 | 1.29 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 89 | mg |
| Potasio | 290 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 184 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.86 | mg |
| Zinc | 3.24 | mg |
| Cobre | 0.102 | mg |
| Selenio | 8.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |