← Detalles del alimento
Carne de caza, ciervo, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 175085 ↗Número NDB: 17165
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 65.23 | g |
| Cenizas | 1.52 | g |
| Proteínas | 30.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.19 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.25 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.88 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.62 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 112 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.18 | mg |
| Vitamina B2 | 0.6 | mg |
| Niacina | 6.71 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 335 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 4.47 | mg |
| Zinc | 2.75 | mg |
| Cobre | 0.3 | mg |
| Selenio | 12.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 340 |
| 3 | oz | 85 |