← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, trasero, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174885 ↗Número NDB: 17439
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 190 | kcal |
| Humedad | 63.87 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 28.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.35 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.224 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.231 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.546 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.413 | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.149 | mg |
| Vitamina B2 | 0.54 | mg |
| Niacina | 6.88 | mg |
| Vitamina B6 | 0.441 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.79 | mg |
| Vitamina B12 | 2.45 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 287 | mg |
| Calcio | 2 | mg |
| Fosforo | 196 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 3.67 | mg |
| Cobre | 0.125 | mg |
| Selenio | 6.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | leg bottom, boneless | 723 |