← Detalles del alimento
Carne de res, carnes variadas y subproductos, callos, cocidos, cocidos a fuego lento
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174769 ↗Número NDB: 23640
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 94 | kcal |
| Humedad | 81.65 | g |
| Cenizas | 0.6 | g |
| Proteínas | 11.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.99 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.357 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.604 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.208 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.2 | g |
| Colesterol | 157 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0 | mg |
| Vitamina B2 | 0.025 | mg |
| Niacina | 0.461 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.097 | mg |
| Vitamina B12 | 0.72 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 42 | mg |
| Calcio | 81 | mg |
| Fosforo | 66 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 0.66 | mg |
| Zinc | 1.71 | mg |
| Cobre | 0 | mg |
| Selenio | 11.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | serving | 85 |