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Carne de res, solomillo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174763 ↗Número NDB: 23625
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 135 | kcal |
| Humedad | 72.51 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 21.91 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.709 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.86 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.214 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.061 | mg |
| Vitamina B2 | 0.107 | mg |
| Niacina | 7.42 | mg |
| Vitamina B6 | 0.601 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.652 | mg |
| Vitamina B12 | 1.19 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 342 | mg |
| Calcio | 28 | mg |
| Fosforo | 205 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 4.14 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 25.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |