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Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, magro y graso separables, cortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174707 ↗Número NDB: 23282
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 199 | kcal |
| Humedad | 66.5 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 19.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.079 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.083 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.433 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.809 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.222 | mg |
| Niacina | 3.552 | mg |
| Vitamina B6 | 0.395 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.67 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 80 | mg |
| Potasio | 325 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 191 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.4 | mg |
| Zinc | 7.09 | mg |
| Cobre | 0.13 | mg |
| Selenio | 27.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 238 |