← Detalles del alimento
Carne de res, filete de chuletón, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174703 ↗Número NDB: 23274
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 186 | kcal |
| Humedad | 62.22 | g |
| Cenizas | 1.12 | g |
| Proteínas | 29.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.588 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.209 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.255 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.295 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.092 | mg |
| Vitamina B2 | 0.444 | mg |
| Niacina | 4.718 | mg |
| Vitamina B6 | 0.476 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.41 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 87 | mg |
| Potasio | 383 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 242 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 3.56 | mg |
| Zinc | 11.04 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selenio | 36.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 129 |