← Detalles del alimento
Carne de res, chuletón pequeño asado / filete, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174698 ↗Número NDB: 23265
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 125 | kcal |
| Humedad | 72.46 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 22.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.265 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.757 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.152 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.188 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.219 | mg |
| Niacina | 5.717 | mg |
| Vitamina B6 | 0.575 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.69 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 389 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.17 | mg |
| Zinc | 6.1 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 23.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | fillet | 167 |
| 1 | roast | 847 |
| 4 | oz | 113 |