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Carne de res, filete de lomo superior, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174689 ↗Número NDB: 23248
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 203 | kcal |
| Humedad | 60 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 28.99 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.36 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.361 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.011 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.317 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.363 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.077 | mg |
| Vitamina B2 | 0.148 | mg |
| Niacina | 8.553 | mg |
| Vitamina B6 | 0.603 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.57 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 374 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 5.64 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 34.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 135 |