← Detalles del alimento
Carne de res, filete de lomo alto, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174688 ↗Número NDB: 23247
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 60.67 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 29.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.3 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.987 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.628 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.293 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.34 | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.15 | mg |
| Niacina | 8.654 | mg |
| Vitamina B6 | 0.61 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.92 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 377 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 235 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.06 | mg |
| Zinc | 5.69 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 33.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | fillet | 135 |