← Detalles del alimento
Salami, cerdo, carne de res, menos sodio
Categoría: Embutidos y Fiambres
FDC ID: 174598 ↗Número NDB: 7913
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 396 | kcal |
| Humedad | 33.74 | g |
| Cenizas | 5.37 | g |
| Proteínas | 15.01 | g |
| Hidratos de Carbono | 15.38 | g |
| Azúcares Totales | 6.21 | g |
| Fibra | 0.2 | g |
| Lípidos | 30.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.58 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 13.32 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.067 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 90 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.738 | mg |
| Vitamina B2 | 0.336 | mg |
| Niacina | 4.803 | mg |
| Vitamina B6 | 0.489 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.86 | mg |
| Vitamina B12 | 1.76 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 623 | mg |
| Potasio | 1372 | mg |
| Calcio | 94 | mg |
| Fosforo | 272 | mg |
| Magnesio | 31 | mg |
| Hierro | 1.55 | mg |
| Zinc | 3.08 | mg |
| Cobre | 0.088 | mg |
| Selenio | 14.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3.52 | oz | 100 |