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Carne de caza, bisonte, molida, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174422 ↗Número NDB: 17331
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 59.53 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 23.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.461 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.909 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.711 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.247 | mg |
| Niacina | 5.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.375 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.14 | mg |
| Vitamina B12 | 2.28 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 205 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.08 | mg |
| Zinc | 5.14 | mg |
| Cobre | 0.146 | mg |
| Selenio | 30 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | patty ( yield from 112.7 g raw meat ) | 87 |
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |