← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, molida, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174421 ↗Número NDB: 17330
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 223 | kcal |
| Humedad | 64.25 | g |
| Cenizas | 0.88 | g |
| Proteínas | 18.67 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.802 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.222 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.749 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.227 | mg |
| Niacina | 4.91 | mg |
| Vitamina B6 | 0.353 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.64 | mg |
| Vitamina B12 | 1.79 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 307 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 181 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.6 | mg |
| Zinc | 4.29 | mg |
| Cobre | 0.131 | mg |
| Selenio | 18.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | patty | 113 |
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |