← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, paleta, entera (brazo y aguja), magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174391 ↗Número NDB: 17265
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 342 | kcal |
| Humedad | 43.73 | g |
| Cenizas | 1.63 | g |
| Proteínas | 29.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 24.03 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.5 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.37 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.25 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 123 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.33 | mg |
| Niacina | 6.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.07 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.52 | mg |
| Vitamina B12 | 3.47 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 151 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.16 | mg |
| Zinc | 4.76 | mg |
| Cobre | 0.106 | mg |
| Selenio | 4.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 233 |
| 3 | oz | 85 |