← Detalles del alimento
Carne de caza, alce, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174345 ↗Número NDB: 17173
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 134 | kcal |
| Humedad | 67.83 | g |
| Cenizas | 1.49 | g |
| Proteínas | 29.27 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 0.97 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.31 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.34 | mg |
| Niacina | 5.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 6.31 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 334 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 176 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 4.22 | mg |
| Zinc | 3.68 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 12.8 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.