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Cordero, paleta, paleta, solo magro separable, cortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174334 ↗Número NDB: 17055
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 151 | kcal |
| Humedad | 72.36 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 19.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.73 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.07 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.7 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 5.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 2.83 | µg |
| Folatos DFE | 23 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 268 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 183 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.62 | mg |
| Zinc | 5.11 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |