← Detalles del alimento
Cordero, costilla, magro y graso separables, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 174321 ↗Número NDB: 17029
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 372 | kcal |
| Humedad | 50.8 | g |
| Cenizas | 0.74 | g |
| Proteínas | 14.52 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 34.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 15.16 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 14.13 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.69 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 6.09 | mg |
| Vitamina B6 | 0.11 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.62 | mg |
| Vitamina B12 | 2.09 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 190 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 137 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.39 | mg |
| Zinc | 2.71 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 16.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |