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Carne de res, redonda, redonda inferior, asada, solo magra separable, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174058 ↗Número NDB: 23618
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 140 | kcal |
| Humedad | 71.99 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 22.22 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.699 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.09 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.213 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.093 | mg |
| Vitamina B2 | 0.16 | mg |
| Niacina | 6.757 | mg |
| Vitamina B6 | 0.653 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.436 | mg |
| Vitamina B12 | 1.85 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 341 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.06 | mg |
| Zinc | 4.16 | mg |
| Cobre | 0.098 | mg |
| Selenio | 27.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |