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Carne de res, solomillo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174055 ↗Número NDB: 23611
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 72.91 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 22.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.08 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.508 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.641 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.19 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.32 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.111 | mg |
| Niacina | 6.843 | mg |
| Vitamina B6 | 0.619 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.653 | mg |
| Vitamina B12 | 1.09 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 207 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.61 | mg |
| Zinc | 4.04 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 27.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |