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Carne de res, redonda, redonda inferior, asada, solo magra separable, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174052 ↗Número NDB: 23604
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 163 | kcal |
| Humedad | 65.93 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.972 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.391 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.231 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.36 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.158 | mg |
| Niacina | 5.03 | mg |
| Vitamina B6 | 0.376 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.551 | mg |
| Vitamina B12 | 1.54 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 37 | mg |
| Potasio | 230 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 177 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.35 | mg |
| Zinc | 4.82 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selenio | 31.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |