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Carne de res, redonda, redonda inferior, filete, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174045 ↗Número NDB: 23593
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 205 | kcal |
| Humedad | 58.64 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 34.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.216 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.688 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.26 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 92 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 5.927 | mg |
| Vitamina B6 | 0.455 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.679 | mg |
| Vitamina B12 | 1.77 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 46 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.85 | mg |
| Zinc | 5.98 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 43.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |