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Carne de res, lomo corto, lomo superior, bistec, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174041 ↗Número NDB: 23585
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 72.68 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 23.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.432 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.559 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.168 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 40 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.124 | mg |
| Niacina | 6.703 | mg |
| Vitamina B6 | 0.651 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.678 | mg |
| Vitamina B12 | 0.98 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 361 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 4.05 | mg |
| Cobre | 0.078 | mg |
| Selenio | 31.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |