← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado de clod, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 174019 ↗Número NDB: 23514
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 172 | kcal |
| Humedad | 64.32 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 26.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.037 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.27 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.287 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.252 | mg |
| Niacina | 3.529 | mg |
| Vitamina B6 | 0.278 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.07 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 74 | mg |
| Potasio | 385 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 3.2 | mg |
| Zinc | 6.39 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selenio | 30 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz ( 1 serving ) | 85 |