← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, ojo de asado redondo, deshuesada, solo magro separable, cortada a 0 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173998 ↗Número NDB: 23360
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 121 | kcal |
| Humedad | 73.43 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 23.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.086 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.266 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.233 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.14 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.184 | mg |
| Niacina | 6.72 | mg |
| Vitamina B6 | 0.644 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.355 | mg |
| Vitamina B12 | 1.84 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 319 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 222 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 1.45 | mg |
| Zinc | 3.42 | mg |
| Cobre | 0.042 | mg |
| Selenio | 22.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 675 |
| 4 | oz | 113 |