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Carne de res, redonda, asada superior redonda, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173992 ↗Número NDB: 23350
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 157 | kcal |
| Humedad | 65.14 | g |
| Cenizas | 1.27 | g |
| Proteínas | 30.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.421 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.558 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.285 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.201 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.9 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.306 | mg |
| Niacina | 7.555 | mg |
| Vitamina B6 | 0.768 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.455 | mg |
| Vitamina B12 | 2 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 387 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 269 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 2.88 | mg |
| Zinc | 4.34 | mg |
| Cobre | 0.058 | mg |
| Selenio | 27.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |