← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, ojo de bistec redondo, deshuesada, magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173984 ↗Número NDB: 23333
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 124 | kcal |
| Humedad | 73.07 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 23.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.285 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.49 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.251 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.17 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.183 | mg |
| Niacina | 6.685 | mg |
| Vitamina B6 | 0.641 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.354 | mg |
| Vitamina B12 | 1.83 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 317 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 1.45 | mg |
| Zinc | 3.39 | mg |
| Cobre | 0.042 | mg |
| Selenio | 22.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 140 |
| 4 | oz | 113 |