← Detalles del alimento
Carne de caza, caribú, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173853 ↗Número NDB: 17162
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 127 | kcal |
| Humedad | 71.45 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 22.63 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.29 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.01 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.47 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.32 | mg |
| Vitamina B2 | 0.72 | mg |
| Niacina | 5.5 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.55 | mg |
| Vitamina B12 | 6.31 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 4.69 | mg |
| Zinc | 4 | mg |
| Cobre | 0.222 | mg |
| Selenio | 10.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |