← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, solo magra separable, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173851 ↗Número NDB: 17156
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 109 | kcal |
| Humedad | 74.57 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 21.62 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 1.84 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.69 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.72 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.19 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | — | mg |
| Vitamina B2 | 0.094 | mg |
| Niacina | 1.91 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 343 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.6 | mg |
| Zinc | 2.8 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 27 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |