← Detalles del alimento
Carne de caza, antílope, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173844 ↗Número NDB: 17145
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 150 | kcal |
| Humedad | 65.9 | g |
| Cenizas | 1.45 | g |
| Proteínas | 29.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.97 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.58 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 126 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.26 | mg |
| Vitamina B2 | 0.73 | mg |
| Niacina | — | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 372 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 210 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 4.2 | mg |
| Zinc | 1.68 | mg |
| Cobre | 0.213 | mg |
| Selenio | 12.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 340 |
| 3 | oz | 85 |