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Ternera, solomillo, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173842 ↗Número NDB: 17139
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 168 | kcal |
| Humedad | 65.74 | g |
| Cenizas | 1.44 | g |
| Proteínas | 26.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.22 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.41 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.28 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 104 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.46 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.37 | mg |
| Niacina | 9.33 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.32 | mg |
| Vitamina B12 | 1.49 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 365 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 231 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.91 | mg |
| Zinc | 3.54 | mg |
| Cobre | 0.136 | mg |
| Selenio | 11.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 251 |