← Detalles del alimento
Ternera, solomillo, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173840 ↗Número NDB: 17137
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 110 | kcal |
| Humedad | 75.94 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 20.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.59 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.78 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.83 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.27 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.31 | mg |
| Niacina | 8.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.52 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.45 | mg |
| Vitamina B12 | 1.34 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 80 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.8 | mg |
| Zinc | 2.73 | mg |
| Cobre | 0.116 | mg |
| Selenio | 8.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |