← Detalles del alimento
Ternera, costilla, solo magra separable, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173829 ↗Número NDB: 17114
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 218 | kcal |
| Humedad | 56.08 | g |
| Cenizas | 1.76 | g |
| Proteínas | 34.44 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.81 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.62 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.74 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 144 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.31 | mg |
| Niacina | 7.91 | mg |
| Vitamina B6 | 0.34 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.13 | mg |
| Vitamina B12 | 1.53 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 99 | mg |
| Potasio | 318 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 1.45 | mg |
| Zinc | 5.98 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selenio | 14.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.