← Detalles del alimento
Ternera, compuesto de cortes al por menor recortados, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 173817 ↗Número NDB: 17090
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 112 | kcal |
| Humedad | 75.91 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 20.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.87 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.86 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.92 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.3 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.28 | mg |
| Niacina | 7.83 | mg |
| Vitamina B6 | 0.43 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.37 | mg |
| Vitamina B12 | 1.4 | µg |
| Folatos DFE | 13 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.85 | mg |
| Zinc | 3.23 | mg |
| Cobre | 0.113 | mg |
| Selenio | 8.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.