← Detalles del alimento
Frijoles, negros, semillas maduras, crudas
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 173734 ↗Número NDB: 16014
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 341 | kcal |
| Humedad | 11.02 | g |
| Cenizas | 3.6 | g |
| Proteínas | 21.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 62.36 | g |
| Azúcares Totales | 2.12 | g |
| Fibra | 15.5 | g |
| Lípidos | 1.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.366 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.123 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.61 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.9 | mg |
| Vitamina B2 | 0.193 | mg |
| Niacina | 1.955 | mg |
| Vitamina B6 | 0.286 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.899 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 444 | µg |
| Sodio | 5 | mg |
| Potasio | 1483 | mg |
| Calcio | 123 | mg |
| Fosforo | 352 | mg |
| Magnesio | 171 | mg |
| Hierro | 5.02 | mg |
| Zinc | 3.65 | mg |
| Cobre | 0.841 | mg |
| Selenio | 3.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 194 |
| 1 | tbsp | 12.1 |