← Detalles del alimento
Pescado, esturión, especies mixtas, crudo
Categoría: Productos de pescado y mariscos
FDC ID: 173701 ↗Número NDB: 15104
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 105 | kcal |
| Humedad | 76.55 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 16.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.915 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.939 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.69 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 210 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 10.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.5 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.07 | mg |
| Niacina | 8.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.2 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.75 | mg |
| Vitamina B12 | 2.2 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 284 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 35 | mg |
| Hierro | 0.7 | mg |
| Zinc | 0.42 | mg |
| Cobre | 0.041 | mg |
| Selenio | 12.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |