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Pollo, parrillas o freidoras, piernas, carne y piel, cocidos, asados
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 173612 ↗Número NDB: 5069
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 191 | kcal |
| Humedad | 66.39 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 23.35 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.74 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.155 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.083 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.055 | g |
| Colesterol | 130 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.093 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 5.403 | mg |
| Vitamina B6 | 0.383 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.077 | mg |
| Vitamina B12 | 0.39 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 123 | mg |
| Potasio | 247 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 195 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.11 | mg |
| Zinc | 2.36 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 26.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | drumstick without skin | 96 |
| 1 | drumstick with skin (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) | 105 |
| 3 | oz | 85 |