← Detalles del alimento
Carne de res, filete de plato, deshuesado, falda interior, magra y grasa separables, recortada a 0 "de grasa, grado Choice, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173396 ↗Número NDB: 23215
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 253 | kcal |
| Humedad | 55.35 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 28.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.554 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.927 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.665 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.724 | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.088 | mg |
| Vitamina B2 | 0.35 | mg |
| Niacina | 6.224 | mg |
| Vitamina B6 | 0.462 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.692 | mg |
| Vitamina B12 | 3.06 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 293 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 165 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.48 | mg |
| Zinc | 7.95 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 32.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 256 |
| 3 | oz | 85 |