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Carne de res, plate steak, deshuesado, faldón interior, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173395 ↗Número NDB: 23214
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 245 | kcal |
| Humedad | 56.07 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 29.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.057 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.278 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.616 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.657 | g |
| Colesterol | 92 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.348 | mg |
| Niacina | 6.338 | mg |
| Vitamina B6 | 0.483 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.683 | mg |
| Vitamina B12 | 2.91 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 298 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.44 | mg |
| Zinc | 8.06 | mg |
| Cobre | 0.108 | mg |
| Selenio | 33.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 254 |
| 3 | oz | 85 |