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Carne de res, costilla asada, con hueso, labial, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173388 ↗Número NDB: 23189
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 307 | kcal |
| Humedad | 52.38 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 23.53 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.097 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.184 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.059 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.481 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 8 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.096 | mg |
| Vitamina B2 | 0.297 | mg |
| Niacina | 4.749 | mg |
| Vitamina B6 | 0.453 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.611 | mg |
| Vitamina B12 | 2.05 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 153 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.15 | mg |
| Zinc | 5.33 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 24.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 2044 |