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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin labios, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173381 ↗Número NDB: 23178
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 191 | kcal |
| Humedad | 62.15 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 29.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.534 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.015 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.539 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.434 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.305 | mg |
| Niacina | 6.18 | mg |
| Vitamina B6 | 0.623 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.6 | mg |
| Vitamina B12 | 2.25 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 318 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 181 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.34 | mg |
| Zinc | 7.05 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 39.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 266 |
| 3 | oz | 85 |