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Carne de res, plate steak, deshuesado, faldón exterior, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173376 ↗Número NDB: 23169
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 206 | kcal |
| Humedad | 65.6 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 18.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.19 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.618 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.082 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.766 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.744 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.588 | mg |
| Niacina | 4.251 | mg |
| Vitamina B6 | 0.402 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.185 | mg |
| Vitamina B12 | 5.55 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 253 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 148 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.6 | mg |
| Zinc | 4.95 | mg |
| Cobre | 0.181 | mg |
| Selenio | 23.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 266 |