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Carne de res, redondo, codillo, centro de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173370 ↗Número NDB: 23062
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 65.46 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 27.12 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.527 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.712 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.358 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.235 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.217 | mg |
| Niacina | 5.177 | mg |
| Vitamina B6 | 0.496 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.751 | mg |
| Vitamina B12 | 3.23 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 377 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 240 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 6.84 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 39 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 150 |
| 3 | oz | 85 |