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Carne de res, redonda, codillo, centro de la punta, bistec, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173361 ↗Número NDB: 23045
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 150 | kcal |
| Humedad | 72.05 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 20.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.85 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.3 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.497 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.321 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.21 | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.176 | mg |
| Niacina | 4.895 | mg |
| Vitamina B6 | 0.526 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.711 | mg |
| Vitamina B12 | 4.04 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 365 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.94 | mg |
| Zinc | 5.15 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 30.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 209 |
| 4 | oz | 113 |