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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 173123 ↗Número NDB: 23638
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 195 | kcal |
| Humedad | 64.27 | g |
| Cenizas | 1.15 | g |
| Proteínas | 29.58 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.907 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.048 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.292 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.081 | mg |
| Vitamina B2 | 0.15 | mg |
| Niacina | 8.464 | mg |
| Vitamina B6 | 0.635 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.582 | mg |
| Vitamina B12 | 1.69 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 378 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 235 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.88 | mg |
| Zinc | 5.49 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 34.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |